沙拉醬是一種將食材串聯(lián)糯彬，并激發(fā)味蕾的存在，更是化腐朽為神奇的萬(wàn)能鑰匙色冀。因此在旱，在輕食簡(jiǎn)餐中，口味多變磨确、質(zhì)地豐富的醬汁是不可或缺的靈魂輔助沽甥。目前市面的沙拉醬的種類主要有蛋黃沙拉醬(蛋黃醬)、香甜味沙拉醬和千島醬乏奥。(1)蛋黃沙拉醬摆舟，由于富含蛋黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高邓了，熱量也是沙拉醬中比較高的恨诱。它的口味比較重，適合搭配三明...

爽口美味的蔬菜沙拉照宝、水果沙拉大家應(yīng)該都嘗過吧？那么它們是怎么做的呢榛覆？其實(shí)沙拉的制作離不開沙拉醬或者蛋黃醬巫顽。小編今天就和大家聊一聊制作沙拉的沙拉醬和蛋黃醬到底有什么區(qū)別？沙拉醬是我們常見的一種醬汁鸥萌，用途非常廣泛幻渤。沙拉醬是用雞蛋、白糖和油制作而成壹霍，味道發(fā)甜牌完，可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用建鹿，其...

醬汁是西餐的重中之重！即便許多西餐的原料和做法都很簡(jiǎn)單挑宠，但只要用上味道絕贊的醬汁菲盾，再平凡的菜色都會(huì)瞬間亮起來！今天就教大家一些常見愛吃的西式醬汁的做法各淀。原料易得懒鉴，步驟簡(jiǎn)單∷榻剑【意式青醬】食 材新鮮羅勒葉 | 1包 松子 | 50g 帕馬森干酪 | 30g蒜末 | 5瓣量 橄欖油 | 80ml 鹽 | 半茶匙黑胡椒 | 1/4茶匙 鮮榨檸檬汁 |...

調(diào)味品是指能增加菜肴的色奴璃、香悉默、味，促進(jìn)食欲苟穆，有益于人體健康的輔助食品麦牺。調(diào)味品不僅用于烹飪食品，小編還會(huì)用于食品加工鞭缭，其中一些具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。常用香料的分類和特性調(diào)味品可以是酸的轮砸、甜的南链、苦的、辣的应胎、咸的衡服、鮮的和麻的。從香氣上看而逞，可分為香料免砖、甜味、薄荷味黄骇、水果味等纸赦。從工藝上看，有歷史悠久的天然調(diào)...

為了讓我們自己做的菜色香味俱全倒奋，我們常常在做菜的過程中加入一些調(diào)味料醇电，合理的搭配調(diào)味料也對(duì)我們的身體有好處，今天小編給大家說說調(diào)味料合理搭配的方法：1.牛羊肉等膻氣重的肉類翰鲸，烹調(diào)時(shí)別忘放花椒复答。像白水煮牛羊肉相速，花椒是一定要放的，能提鮮鲜锚、去膻突诬。2.蒜能提味，而且有消毒芜繁、殺菌的作用旺隙，異味大的肉類如甲魚，一定要...

醬汁是西餐的靈魂抠刺，西餐中的醬汁多種多樣，常見的有迷迭香汁摘昌、塔塔汁速妖、藍(lán)莓汁、龍蝦汁等聪黎。醬汁口感豐富索王，甜的、酸的船白、咸的均有对番。醬汁在西餐中的使用非常廣泛，從餐前開胃菜蒙敦、雞尾酒會(huì)中的小點(diǎn)每缎，再到主菜、甜點(diǎn)都可以看到醬汁的身影屏烂。醬汁為西餐菜肴起到畫龍點(diǎn)睛的作用燃圾。小編將給大家介紹西餐中常見的4種醬汁的配方及制作方法...

醬汁是西餐的靈魂巾割，西餐中的醬汁多種多樣弧泊，常見的有番茄醬、牛肉醬昧甲、紅酒汁近们、黑胡椒汁、塔塔汁等弯囊。醬汁口感豐富痰哨，甜的、酸的匾嘱、咸的均有斤斧。醬汁在西餐中的使用非常廣泛早抠，從餐前開胃菜、雞尾酒會(huì)中的小點(diǎn)撬讽，再到主菜蕊连、甜點(diǎn)都可以看到醬汁的身影。醬汁為西餐菜肴起到畫龍點(diǎn)睛的作用游昼。小編將給大家介紹西餐中常見的3種醬汁的配方及...

從小生活在油鹽醬醋茶環(huán)境中的中國(guó)人，在吃西餐時(shí)廊佩，面對(duì)西餐眾多的調(diào)料囚聚，是十分好奇和感興趣的，就讓我們一起走進(jìn)美味的西餐調(diào)料世界看看吧痴坦！橄欖油品牌繁多的橄欖油或許會(huì)讓你無(wú)所適從乃倔，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，如果是拌沙拉就選用色澤清淡的遏谭，如果炒菜就選顏色重的镊僚。一般來說，色重味道也相對(duì)濃郁思樟。迷迭香帶有強(qiáng)烈的芳香味镰钦，剪下一...

雖然輕食可以軟氣減肥颤枪，因此已經(jīng)火了好多年汗捡，但仍有許多人不介紹它。沒人覺得透過輕食減肥是透過吃素食者或是減肥的形式減肥畏纲。特別針對(duì)這以下幾點(diǎn)疑點(diǎn)扇住，今天給我們答疑呵呵。1盗胀、輕食不等同于素食者素食者是一種不食肉等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食習(xí)慣形式艘蹋，有時(shí)也戒食乳制品和蜂蜜锄贼。而輕食只是熱能相對(duì)來說更少，仍要含有雞肉女阀，膳食攝取...

味精浸策、鹽冯键、醋是我們平常做菜時(shí)常常會(huì)用到的調(diào)味料產(chǎn)品，但很多人在使用的時(shí)候都不會(huì)注意調(diào)料與食物之間的搭配庸汗，下面惫确，小編就給大家說說味精、鹽也隧、醋等調(diào)味料搭配容易陷入的誤區(qū)流沦。調(diào)料搭配味精若使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生不良后果，使味精失去調(diào)味作用圃靖，或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生副作用龙喂。為此，使用味精時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：不宜過早或在溫度很高...