我們做菜的調(diào)味料有很多種，其中有些我們?cè)诩依锸强梢宰约褐谱鞯睦只牛酉聛?lái)小編就分享兩種醬料的做法：

一妈唯、甜辣面醬制作方法:

主料：豆瓣100克，花生醬100克飘含，甜面醬200克燃悍，蠔油1勺，胡椒粉鼓笨、冰糖少許箭瘫，姜末、蒜蓉锰胀、蔥米猩吕，干紅辣椒

輔料：植物油艺崔，香醋

方法

1.干紅辣椒適量剁碎，

2.把豆瓣剁成茸脸掘，與花生醬藕壹、甜面醬、蠔油安揣、胡椒粉、少許香醋一起裝入盆中舶衬，攪拌均勻成混合料埠通；

3.燒熱鍋，待油熱后逛犹，先下姜末端辱、蒜末、蔥末虽画、辣椒末爆香舞蔽，再將混合料倒入鍋中，加入冰糖码撰，改用小火渗柿，用手勺慢慢推勻即可。

注意事項(xiàng)

1.在炒制的過(guò)程中需要比較多的油脖岛，否則干澀影響口感朵栖；

2.甜面醬容易糊鍋，所以要不停的用手勺慢慢推勻;

3.豆瓣和甜面醬中均含有鹽分柴梆，所以在制作過(guò)程中無(wú)須另外加鹽巴了陨溅。

二、熟拌辣椒醬是一種做法非常簡(jiǎn)單的調(diào)味醬沸根。就是將辣椒醬和其他喜愛(ài)的配菜一起均勻拌勻健十，熟拌辣椒醬屬于徽菜系列。

所需食材

主料:辣椒醬2大匙

調(diào)料:白糖1小匙瘟百、水1小匙

制作方法

1.將所有材料混合织娶，細(xì)細(xì)調(diào)勻就成了甜辣醬。