油、鹽诗茎、醬囊卜、醋和其他調(diào)味品是家庭烹飪所必需的。海南的氣候炎熱潮濕错沃。如果調(diào)料保存不當栅组，不僅容易受潮、變味枢析，還可能引起腸胃不適玉掸。告訴大家該如何正確地保存調(diào)味料吧。

【適合常溫陰涼處】

1.橄欖油：放冰箱可能會造成凝固醒叁，影響風味司浪。 

2.蜂蜜：保存在太低溫的環(huán)境，容易讓糖分產(chǎn)生結(jié)晶影響口感把沼。 

3.醋：基本上可以放在常溫下啊易，不過如果天氣炎熱時則建議冰冷藏。

4.砂糖：有很高的吸濕性饮睬，保存時一定要放進密封容器中堤酿，放置于低溫低濕處。 

5.味醂：味醂是帶有甘味與酒味的含酒調(diào)味料卦瘤，也是許多菜料理過程中不可或缺的調(diào)味料镇评。味醂遇到太低溫容易產(chǎn)生糖分的結(jié)晶。 

6.鹽巴：與糖相同有很好的吸濕性瑰氨，建議放進密封容器中牺鱼，保存于低溫低濕處。天氣潮濕炎熱時也可以放進冷藏特血，不過要注意結(jié)露問題跪晕。 

【適合放冰箱冷藏】

1.醬油：如果常溫置放比較容易氧化。 

2.番茄醬：常溫保存容易讓風味下降猜著。

3.味噌：也可冷凍啄崖，比較不會讓風味下降。 

4.芝麻油：常溫保存容易氧化，不過如果是溫度較低的陰涼處也可以醇樱。

5.面露：搭配涼面、蕎麥面蘸食的面露弓候，甚至比醬油容易腐壞郎哭，一定要冷藏。

6.美奶滋：常溫保存容易讓風味下降菇存，不過也必須注意不要冰在0度以下的環(huán)境夸研，免得油分離分層。 

7.橙醋：橙醋是由醬油依鸥、味醂亥至、柳橙汁與酒等東西調(diào)制而成，常見于火鍋店贱迟，適合搭配涮肉片姐扮。不過要注意這種多種成分混合調(diào)制的調(diào)味料會比單一成分的調(diào)味料更容易腐敗。