番茄醬是一種以番茄為主要原料的調(diào)味品汛聚，制作方法如下:

1.準(zhǔn)備原料:番茄2000克锹安，白砂糖400克白醋150毫升，食鹽50克倚舀，五香粉15克洋蔥末叹哭、大蒜末各適量，胡椒粉少許

2.將番茄清洗干凈将囱，上面用刀子輕輕的劃出劃出十字形狀的切口恒欣，注意切口只是切到皮就可以了，不要把番茄的肉也給切壞梯撰。
3.切好的番茄先放在一邊蟹游，把鍋里燒一些開水，水開了之后把番茄放到水里怎体，這樣番茄的皮就會被燙到，取出之后可以很輕松的剝掉皮怜人。

4.把去了皮的番茄放到攪拌機(jī)里面制作成番茄泥愚缔。把番茄泥和白糖、淀粉全部倒進(jìn)鍋里癌羞，用小火慢慢的煮垛淮，直到熬成醬的質(zhì)地就可以了。

5.將白醋中放入五香粉豌富，浸泡2小時后根适，再加入白砂糖苞毡、食鹽，使其完全溶解继谚，混合均勻后烈菌，再倒入到番茄肉漿里面。

6.將少許洋蔥花履、大蒜末芽世、胡粉與番茄肉醬混合拌勻，并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬诡壁，邊煮邊攪拌济瓢，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈干爆的玻璃瓶里妹卿，加蓋密封旺矾。

以上就是制作番茄醬的一種方法，您可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整夺克。如有不懂箕宙，歡迎咨詢廣州市港東食品有限公司，專業(yè)生產(chǎn)各類調(diào)味汁懊直、調(diào)味醬扒吁、香辛料、沙拉醬等中西式系列調(diào)味料和各類特色餐飲定制醬汁旱醉。