鹽焗雞蝴车，廣東客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食，鹽焗雞味香濃郁拢给，口感鮮嫩蛹协，深受大家的喜歡，口感咸香又不膩褥疆，吃上一口滿嘴香兆焦，鹽焗雞想要做出來入骨香，腌制很重要酿势，焗制火候和時(shí)間要掌握好锰抡，自己在家做，好吃還實(shí)惠互艾。

鹽焗雞口感鮮嫩，味道咸香讯泣，歷史悠久纫普，好吃又不膩，吃上一口滿嘴香好渠，深受大家的喜歡昨稼。

鹽焗雞做法

1、準(zhǔn)備食材：三黃雞一只拳锚、鹽焗雞粉假栓、黃酒寻行、油、姜匾荆、鹽拌蜘、花椒、蔥牙丽、錫紙

2简卧、把雞去除內(nèi)臟，洗干凈郑舷，用清水多沖幾遍迈叫，把血水沖洗干凈晾干，也可以用廚房紙擦干肘鹅，用黃酒腌制一下暂韭，去除腥味，碗里倒入鹽焗雞粉奇门，再加入一點(diǎn)鹽和油盒伸，攪拌均勻，把調(diào)好的腌料均勻的抹在雞的全身诬粗。

3牡呀、特別是雞肚子里面，多抹點(diǎn)扯凫，然后把雞爪塞進(jìn)雞肚子里轧黑，用保鮮膜蓋起來，放冰箱里腌制半個(gè)小時(shí)售拼，鍋里放入海鹽且昭、花椒，用小火慢炒贱鼻，不停的翻炒宴卖，炒至海鹽發(fā)出噼里啪啦的聲音就可以了。

4邻悬、腌制好的雞用廚房紙吸干表面的水分症昏，把蔥姜洗干凈，姜切片父丰，放進(jìn)雞的肚子里肝谭，再用錫紙把雞包裹住，把炒好的海鹽放一半到砂鍋里蛾扇，把雞放進(jìn)去攘烛，再把剩下的海鹽全部倒在雞上面。

5、中火把砂鍋加熱10分鐘坟漱，熄火焗一個(gè)小時(shí)左右就可以了鼠次，時(shí)間到后，把雞拿出來芋齿，錫紙去掉齿矗，把雞肚子里的蔥、姜取出來件父，把雞切塊就可以吃了企奔，味香濃郁，口感鮮嫩夹它，看著就要流口水了妖奕。

這樣鹽焗雞就做好了，口感鮮嫩恢儡，味道咸香窄栓，看著就有食欲，做法也是很簡(jiǎn)單组莲，自己在家做笙亿，好吃還實(shí)惠，只要掌握好技巧咒饼，自己在家就可以做出好吃的鹽焗雞炕烈，趕快自己動(dòng)手來試試吧！