食用油、醋和醬油的保存羹李。生活中，有的主婦總是喜歡用裝飲料的塑料瓶裝食用油泪桥、醋和醬油久窟，一來(lái)是用起來(lái)輕便隨手本缠，二來(lái)塑料瓶也不容易破碎入问。可這雖然方便芬失，但時(shí)間一長(zhǎng)楣黍，身體可就吃不消了棱烂。飲料瓶中的主要成分聚乙烯，用來(lái)盛裝礦泉水哩治、可樂(lè)和汽水等非脂溶性飲料對(duì)人體無(wú)害，但如果用它來(lái)裝植物油扫矾、酒、醬油勘浇、醋等脂溶性有機(jī)液體寥只，就會(huì)將瓶體中的乙烯單體慢慢地溶解。用飲料瓶貯存的食品很快就會(huì)變質(zhì)，若吃進(jìn)了這種食品梦迂，就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛紧邑、惡心、嘔吐伞缺、食欲減退、記憶力下降啤誊、失眠等癥狀蚊锹，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致貧血瞳筏。所以，食用油姚炕、醬油、醋等調(diào)料是裝在玻璃瓶中柱宦。如果想保存的時(shí)間稍長(zhǎng)一些掸刊，可以放入幾瓣蒜片免糕，既保存了原味痒给，還可以防止生成白膜。

食鹽的保存烂锤。為了炒菜更加方便暂呈，很多人都喜歡將鹽放在寬口的容器中架暗，這也是極不科學(xué)的辜辰。食鹽易溶于水，具有很強(qiáng)的吸濕性束敦，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，食鹽極易結(jié)晶匾瓣。而且我們食用的多為加碘食鹽，碘也極易揮發(fā)袱耽，失去應(yīng)有的功效。因此朱巨，不要圖一時(shí)的方便，趕快將食鹽放在密封冀续、干燥的容器中吧。

黃酒的保存洪唐。黃酒也就是我們常說(shuō)的料酒自点，它可以去除原料中的腥氣異味脉让、增香提鮮、使味道變得更為醇香濃厚溅潜。的保存方式就是將其置于壇中，存放在室溫20度左右避扎，陰涼干燥枪素、空氣流通的地方咬跷，若在酒內(nèi)放入幾顆紅棗或黑棗芹倔，還能使酒味更加香醇綿長(zhǎng)。

味素的保存威脯。味素是我們常用的調(diào)料之一跨略，它可使菜品提鮮殊泼、增味。不過(guò)味精吸潮性也很強(qiáng)烁犀，所以的方式就是將其存放于密封、干燥的容器中视搏，而且审孽，每次使用后，都要旋緊蓋子，以免受潮显拳。

雞精牛肉粉的保存。雞精與牛肉粉可以說(shuō)是味精更新?lián)Q代的產(chǎn)品杂数，所以宛畦，與味精相同是他們也極易受潮揍移，所以，使用時(shí)勿沾水踏施，使用后旋緊蓋子，并置于陰涼處徒锄。