燒烤醬是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等走越。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過程中使用的調味料椭豫，是給烤制的烤品增加味道用的。對于燒烤時使用的調味料旨指，有的地方叫做燒烤汁宛殉，有的地方叫做燒烤醬，更專業(yè)的人也叫做醬油汁抽雇。

烤肉醬

配料：醬油2大茶匙希镶，白糖、米酒剖冒、冰糖各1茶匙窒埃，柴魚精、干海帶闰纪、姜粉各2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻马榆，即可畴瓜。

麻辣醬

配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙庞吆，辣椒油轨充、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙弄察，蠔油蜂筹、辣椒末、黃酒芦倒、紅糖各1大茶匙艺挪，蒜末1/2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻兵扬，即可麻裳。

酸梅醬

配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞器钟、砂糖各2茶匙津坑，白醋1茶匙。

做法：將所有材料混合均勻傲霸，即可疆瑰。

蘋果醬

配料：蘋果1只（去核，打成醬狀）昙啄，蘋果汁1/2杯穆役，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜踪觉、洋蔥各1茶匙泳寥，鹽、胡椒適量撕第。

做法：將所有材料混合均勻疹神，即可。

五味醬

配料：醬油抓深、香油掀尊、黑醋、白醋各2茶匙斟记，番茄醬3茶匙玩猿，姜末、蒜泥盈械、辣椒末各1茶匙魄恭。

做法：將所有材料混合均勻，即可案贩。

蒜泥醬

蒜泥2茶匙揣褂，醬油3茶匙，味精攒庵、米酒嘴纺、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙浓冒，胡椒粉適量栽渴。

做法：將所有材料混合均勻，即可稳懒。