沙拉汁和沙拉醬是調(diào)制沙拉的主要調(diào)味品，二者在配料票彪、風(fēng)味和用途等方面有一定區(qū)別红淡，科學(xué)食用和搭配至關(guān)重要。

沙拉汁通常是由醋降铸、食用油和其他配料（如檸檬汁在旱、香辛料等）調(diào)配而成，是一種液體調(diào)味品推掸。沙拉汁更注重味道和清爽度颈渊，主要用于澆淋或蘸食。常見的有焙煎芝麻沙拉汁终佛、油醋汁等俊嗽。

沙拉醬通常是由食用油、蛋黃和調(diào)味料（如醋铃彰、醬油等）調(diào)制而成绍豁，是一種形態(tài)濃稠的調(diào)味品。沙拉醬更注重口感和濃郁度牙捉，主要用于涂抹竹揍，也可用來蘸食或拌食。常見的有蛋黃醬橘凿、凱撒醬棱悄、千島醬等。

選購：選“汁”還是選“醬”寡络，可依據(jù)個人需求

吃沙拉鬼壹，如何做到合理搭配、營養(yǎng)均衡述搀，注意以下三點：

一是因材食用寥药。沙拉汁和沙拉醬不僅可以直接倒在沙拉上拌食，還可以作為蘸食、涂抹或澆淋在其他食材上食用颅蟹，比如用于制作三明治噪蒲、卷餅或者作為蔬菜和水果的蘸料等。沙拉可根據(jù)個人喜好加入其他調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味令消，比如加入蒜末篙萧、檸檬汁、黑胡椒或香草等陋住。此外漏设，沙拉醬還可稀釋后再食用。

二是均勻混合澡谭。享用沙拉前，可將沙拉汁或沙拉醬均勻地倒在沙拉上损俭，使用大湯匙或沙拉夾輕輕翻拌蛙奖，盡量使蔬菜或水果被充分涂覆，味道均勻杆兵。

三是注意保鮮雁仲。食用前，要確保沙拉汁或沙拉醬的新鮮度和保存狀態(tài)琐脏。如已過期或味道不佳攒砖，應(yīng)避免食用。食用沙拉汁和沙拉醬時日裙，要使用干凈的勺子或器具取出所需量吹艇，以免食材直接接觸到瓶口或蓋子。