一看產品標簽

預包裝沙拉汁和沙拉醬標簽應包含產品名稱各墨、配料表、凈含量和規(guī)格启涯、生產者和（或）經銷者的名稱贬堵、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期逝嚎、貯存條件扁瓢、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息补君。需要特別提示的是，易敏體質者選購時應留意標簽標示的過敏原信息昧互，如牛奶挽铁、雞蛋、花生机凭、芝麻等迟伤。

二看顏色和形態(tài)

優(yōu)質的沙拉汁和沙拉醬顏色自然（乳白色、淡黃色级衅、紅褐色娘型、淡綠色等）、均勻笑诫、有光澤铝矢，質地細膩、無明顯分層咽行。沙拉醬有一定的流動性跪消，但不會過稀。

三要考慮個人喜好

消費者可以根據(jù)自己的口味偏好和所搭配的沙拉類型差讼，選擇合適的沙拉汁或沙拉醬准魁。比如芝麻沙拉汁質地細膩，有濃郁的芝麻香味赫斥，可廣泛用于餃子卤竭、餛飩以及火鍋的蘸料；香甜沙拉醬一般口感偏甜，常用于制作蔬菜和水果沙拉锌半；千島醬中加入了腌黃瓜或番茄成玫、檸檬等酸味原料，口感偏酸拳喻，較適合拌各種肉類沙拉哭当、海鮮沙拉等。